伝心 [秋] 純米生詰原酒
福井県 一本義久保本店さんのお酒です。
秋から冬にかけて仕込んだ「伝心 稲(純米酒)」の原酒
(搾られてからアルコール度数調整をしていない無加水の状態)を、
蔵内貯蔵タンクの中で夏越し熟成させます。
メロンを想像させる香り、口に広がるやわらかな旨味と潤いのある口中感。
最後は、原酒のダイナミックな酒の強さが、後口を引き締めます。
加水をしていない原酒ゆえの、パワフルなボリューム感と旨味の深さで、
お肉やお魚料理のなかでも、濃いめではっきりとした味付けのお料理との相性が良いです。
酒が強いですから、クラッシュアイスロックや、ソーダ 割りなどもお楽しみいただけます。
オススメは常温、また軽く冷やしてもおいしく召し上がれます。
※常温にて発送いたしますが、お届け後は冷蔵庫にて保管をお願いいたします。