富士錦酒造 特別純米 秋あがり おりがらみ生詰
静岡県 富士錦酒造さんのお酒です。
静岡県が誇る酒米【誉富士】100%で醸し、早春2月中旬に搾ったばかりの新酒です。
グラスに注ぐと、薄濁りの白いおりがグラスの中で富士の霞のようにたなびきます。
この酒米は、突きはぜ型の良い麹を作るのに適しており、
しかも醸造時に溶けやすい性質がありますが
酒米・誉富士の誕生から知るベテラン杜氏の腕で、
お米の甘みと富士山伏流水の旨味を存分に感じられる
非常にバランスのいい出来栄えとなりました。
常温~冷やして飲むのがオススメです。
ぜひお試しください。