南　カラクチ　THE BOON! 火入れ

高知県　南酒造場さんのお酒です！ 高知の荒波をイメージしたラベルの、南の限定純米酒が届きました。 ラベルイメージそのまま！辛口ですがポップで飲みやすいお酒です。 八反錦とAA41酵母を使用しています。 高知らしい辛口酒ですが、透明感ある香り高さもある、 バランスの良いいくらでも飲めちゃうようなお酒に仕上がりました。 爽快な香り、辛口のキリッとした口当たりと柔らかく優しい旨味があります。 料理との相性も良く食中酒としてどうぞ。 是非、お試しくださいね。

酔鯨 夏純米

高知県　酔鯨酒造さんのお酒です。 原料米は酒造用一般米（高知県東洋町産）です。 素材の良さを十分に引き出すために、 精米歩合は低精白70 ％としております。 また、自社酵母（ 9 号系）でじっくりと発酵させ、 あと味がすっきりとした、暑い夏にピッタリな純米酒に仕上がりました。 味の特徴としましては、 ドライな味わいはそのままに、 爽やかな香りと優しい旨味をお楽しみいただける一本です。 またほのかな苦味が心地よく、夏のお料理の味をひきたてます。 夏の美味しい時間とともに是非お楽しみください。

南　カラクチ　THE BOON!

高知県　南酒造場さんのお酒です！ 高知県の南酒造が醸す土佐の荒波をイメージした辛口純米無濾過生原酒。 バナナの様な香り多く生成する酵母で醸し出し ライチや白ブドウ、メロンのような重たさを感じさせない爽快な香りと 辛口らしいキリッとした口当たりにやさしい純米の無濾過生原酒の旨味。 +8.5の淡麗辛口でサッと切れる後口は 飲み疲れせず飲み飽きしない清酒に仕上がっております。 是非、お試しくださいね。

酔鯨 苺”あまおう®”SAKEスパークリング

藤巻百貨店✖️酔鯨酒造　共同開発で誕生したお酒です。 甘酸っぱく濃厚な味わいが特徴の福岡県を代表するブランド苺「あまおう」 この商品はその「あまおう」と上質な吟醸香とキレ味にこだわった 「酔鯨の純米大吟醸」をマッチさせ、炭酸でスッキリとまとめた 日本酒ベースのスパークリングリキュールです。 イチゴシロップのような後に残る甘さではなく 本来のイチゴの果実が持つ爽やかな甘酸っぱさにこだわった商品。 後口の余韻に透明感のあるスッキリとした苦みを持たせることで 乾杯にはもちろん、食事と一緒に楽しめるリキュールに仕上げました。 甘酸っぱくドライな大人のイチゴの味わいをお楽しみいただけます。 ボトルにはシャンパンなどで使用される375㎖の ハーフボトルを使用し、食事のシーンなどで飲みきれるサイズとしています。 ぜひお試しください。

桂月 CEL24 純米大吟醸 50 春酒

高知県 土佐酒造さんのお酒です。 高知県酵母CEL24®にて恵まれた 自然環境の中で丹念に仕込んだ純米大吟醸です。 春限定デザインのフルーティー＆ジューシー。 完熟したフルーツの香りが特徴です。 是非お試しください！ ※生酒ですが今の時期は常温配送致します。 到着しましたら、冷蔵庫での保管をお願い致します。 尚、冷蔵配送ご希望の方はお気軽にお声掛けくださいね。

酔鯨　純米吟醸　高育54号　新酒生酒

高知県　酔鯨酒造さんのお酒です。 原料米の『吟の夢』は高知県で初めて育成された 酒造好適米です。 品種開発においては高知県農業技術センターが 育種過程を、酔鯨酒造さんが担当しました。 さまざまな試験を繰り返す中で 土佐の酒造りに適した品種が誕生しました。 味の特徴としましては、 キレの良い酸味と生酒らしい力強い味わいが特徴です。 口に含むとしっかりと広がる旨み、 あと味引き締めるキレ良い酸味は 「土佐の生酒」をしっかりと表現しています♪ 是非、お試し下さいね♪

酔鯨　高知県産　ゆずSAKE スパークリング

藤巻百貨店✖️酔鯨酒造　共同開発で誕生したお酒です。 純米大吟醸と高知柑橘「ゆず」が演出する爽やかでフルーティーな 発泡性リキュールです。 高知県が全国一の生産量を誇る柑橘「ゆず」の天然果汁を蜂蜜とともに、 上品な純米大吟醸と絶妙なバランスで合わせた、 優しい味わいが特徴のリキュールです。 搾りたてのゆずを感じさせるフレッシュで爽やかな香りが特徴で、 本物のゆずの香りを豊かにお楽しみいただけます。 純米大吟醸由来の上品な旨味と蜂蜜のほのかな甘みが味のベースとなります。 またゆず果汁の酸味とわずかに残る苦味が飲み飽きすることのない、 食中酒にふさわしい後口を与えています。 ボトルにはシャンパンなどで使用される375㎖の ハーフボトルを使用し、食事のシーンなどで飲みきれるサイズとしています。 ぜひお試しください。

桂月 超辛口 特別純米酒 60 しぼりたて生酒

高知県 土佐酒造さんのお酒です。 桂月の人気商品「超辛口」のしぼりたて生酒。 フレッシュな香りとキレのある味わいが特徴です。 刺身や煮魚・海鮮鍋などと一緒に 食事と合わせてお楽しみください♪ ※生酒ですが今の時期は常温配送致します。 到着しましたら、冷蔵庫での保管をお願い致します。 尚、冷蔵配送ご希望の方はお気軽にお声掛けくださいね。

酔鯨 純米大吟醸 高育秋上がり

高知県　酔鯨酒造さんのお酒です。 高知オリジナル酒米「吟の夢」で醸した秋限定の純米大吟醸 秋は日本酒にとって特別な季節。秋こそ日本酒の旬なのです。 冬の仕込みを終えて、夏の暑さからお酒を守り、しっかりした温度管理のもと、 ゆっくり熟成させます。 秋にかけて熟成が落ち着き、気温が下がってくると より深い味わいのお酒が楽しめるようになります。 これが「秋あがり」です。 醉鯨酒造より、「醉鯨純米大吟醸 高育秋あがり」が今年も夏の期間、しっかり 熟成されて美味しく仕上がりました! 秋と言えば「食欲の秋」、秋刀魚や松茸など美味しい食材に溢れています。 「酔鯨 純米吟醸高育54号」の心地よい酸味を残しながら、秋の味覚に合う、 「味」「香り」ともにリッチなお酒に仕上がっています。 食事に合わせてぜひどうぞ！

酔鯨 純米吟醸 吟麗 秋あがり 白露

高知県　酔鯨酒造さんのお酒です。 「ひと夏を超えたお酒の味わい」をたっぷり詰め込みました。 氷温貯蔵にこだわり瓶詰め後、こだわりの氷温貯蔵でじっくり熟成されています。 しっかりした旨みとキレの良い後味が特徴です。 麹をしっかり造ることにより素材の旨みを引き出し、 これに酔鯨特有の酸味を組み合わせ、旨みと後味の良さを両立しました。 また氷温熟成することにより、味の幅が広がり、 旨みをじっくり感じていただけるお酒に仕上げました。 白露は秋気が進んで草が露を結ぶ様子。 夏が終わり、緑の葉がオレンジに色づき始めた様子をイメージしたラベルです。 季節を感じながらぜひお楽しみください！

桂月 超辛口 特別純米酒 60 秋上がり

高知県 土佐酒造さんから秋のお酒が届きました♪ 夏を越え、まろやかさとうま味が熟成した「秋上がり」を 秋の味覚に合わせてぜひお楽しみください。 すっきり辛口（日本酒度+11）に仕上げた特別純米酒です。 鰹たたき、刺身、魚の煮付など、魚料理との相性に優れます。 (おすすめの飲み方：冷やして、常温)

桂月 CEL24 純米大吟醸 50 秋上がり

高知県 土佐酒造さんから秋のお酒が届きました♪ 夏を越え、まろやかさとうま味が熟成した「秋上がり」を 秋の味覚に合わせてぜひお楽しみください。 フルーティー＆ジューシー 高知県酵母CEL24を使用。 恵まれた自然環境の中で丹念に仕込んだ純米大吟醸酒です。 ハーブを使ったお料理や、イタリア料理、トマトソースなど 洋食との相性が良いお酒です。 ※冷暗所または冷蔵庫にて保管いただき、開栓後は冷蔵保管の上、 お早目にお召し上がりください。 （おすすめの飲み方：冷やして）