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酔鯨　純米吟醸　高育54号　新酒生酒

¥1,650 税込

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高知県　酔鯨酒造さんのお酒です。

原料米の『吟の夢』は高知県で初めて育成された
酒造好適米です。

品種開発においては高知県農業技術センターが
育種過程を、酔鯨酒造さんが担当しました。

さまざまな試験を繰り返す中で
土佐の酒造りに適した品種が誕生しました。

味の特徴としましては、
キレの良い酸味と生酒らしい力強い味わいが特徴です。

口に含むとしっかりと広がる旨み、
あと味引き締めるキレ良い酸味は
「土佐の生酒」をしっかりと表現しています♪

是非、お試し下さいね♪