七田　純米吟醸無濾過生酒 五百万石

佐賀県の天山酒造さんのお酒です。 季節限定酒（12月～） 兵庫県産の「五百万石」を50%まで磨きあげて、 七田シリーズの最初の新酒ならではのぴちぴちとしたガス感と 七田ならではの濃厚な味わいとキレが両立しているお酒です。 七田の新酒シリーズのトップバッターであり、 ぜひしぼりたての味わいをご堪能ください。

百十郎 青波BlueWave 純米吟醸

岐阜県 林本店さんの季節限定酒です。 麹、酵母に乳酸菌発酵をプラス！ 旨味がさらにUP↑しました！ サラリと淡麗、ドライを感じさせるお酒です！

酒屋八兵衛 伊勢錦 純米生原酒 2023BY

三重県　元坂酒造さんのお酒です！ 伊勢錦ならではのシャープでドライな酒質を目指して 仕込まれた純米の生原酒です。 爽やかな香りと透明感のある飲み口、 奥行きのある余韻をお楽しみいただけます。 是非、お試しくださいね。

十石　秋あがり　純米吟醸

京都府 松山酒造さんのお酒です。 京都生まれ京都育ちの酒米・祝を原料米に使用し ミネラル分をバランスよく含んだ中硬水の伏見の湧き水 菱六もやしの種もやしに京都で開発された酵母と 京都産の素材にこだわった食中酒です。 京都府産の酒造好適米「祝」が持つ、 やわらかく複雑みのあるお米の旨みが 京都酵母「京の琴」の穏やかな香りとマッチしたお酒です。 是非お試しください♪

南　カラクチ　THE BOON! 火入れ

高知県　南酒造場さんのお酒です！ 高知の荒波をイメージしたラベルの、南の限定純米酒が届きました。 ラベルイメージそのまま！辛口ですがポップで飲みやすいお酒です。 八反錦とAA41酵母を使用しています。 高知らしい辛口酒ですが、透明感ある香り高さもある、 バランスの良いいくらでも飲めちゃうようなお酒に仕上がりました。 爽快な香り、辛口のキリッとした口当たりと柔らかく優しい旨味があります。 料理との相性も良く食中酒としてどうぞ。 是非、お試しくださいね。

黒澤　生酛　純米ひやおろし

長野県　黒澤酒造さんのお酒です。 9月9日に解禁されたばかりの秋の新酒です。 ひやおろしらしい熟成感と吟醸酵母で醸した繊細な味わいが心地よい1本。 生酛製法という製法で造られており 微生物の自然淘汰を巧みに利用したものとなっています。 培養酵母は使用せず蔵に棲みつく酵母が舞い降りるのを気長に待った悠長な仕込みで醸しています。 季節を感じながらぜひお楽しみください！

酔鯨 夏純米

高知県　酔鯨酒造さんのお酒です。 原料米は酒造用一般米（高知県東洋町産）です。 素材の良さを十分に引き出すために、 精米歩合は低精白70 ％としております。 また、自社酵母（ 9 号系）でじっくりと発酵させ、 あと味がすっきりとした、暑い夏にピッタリな純米酒に仕上がりました。 味の特徴としましては、 ドライな味わいはそのままに、 爽やかな香りと優しい旨味をお楽しみいただける一本です。 またほのかな苦味が心地よく、夏のお料理の味をひきたてます。 夏の美味しい時間とともに是非お楽しみください。

南　カラクチ　THE BOON!

高知県　南酒造場さんのお酒です！ 高知県の南酒造が醸す土佐の荒波をイメージした辛口純米無濾過生原酒。 バナナの様な香り多く生成する酵母で醸し出し ライチや白ブドウ、メロンのような重たさを感じさせない爽快な香りと 辛口らしいキリッとした口当たりにやさしい純米の無濾過生原酒の旨味。 +8.5の淡麗辛口でサッと切れる後口は 飲み疲れせず飲み飽きしない清酒に仕上がっております。 是非、お試しくださいね。

特別純米 山田錦８８コメコトブキ

兵庫県　本田商店さんから山田錦生誕８８年の米寿のお祝いのお酒が発売です。 山田錦に魅了され、５０年近く共に歩んできた龍力だからこその、 山田錦生誕８８年の米寿のお祝い。 皆さまと山田錦の米寿をお祝いできましたら幸いです。 山田錦特有の口当たりの柔らかさを感じながら、 全体的にはドライな辛口に仕上がっております。 ※冷やして保存をお願い致します。

百十郎　MONONOKE 鵺（ぬえ）純米吟醸無濾過生原酒

岐阜県 林本店さんのお酒です。 2023年に熱狂的な人気を博したガス感たっぷりの無濾過生原酒 「COLD PRESSED」が、「MONONOKE」シリーズとして再来！ 「百十郎」の由来が歌舞伎役者・市川百十郎氏であることから、 歌舞伎で人気の妖怪であるこの3つの名称で、 5月から7月にかけて1商品ごとリリースされます。 鵺（ぬえ）の名を冠する本商品。 これまでの百十郎にはなかった、ガス感とドライさがミックスされています。 平家物語に登場し、今も根強い人気を誇る つかみどころのない妖怪である鵺（ぬえ）を彷彿させる味わいです。 程よく冷やしてお楽しみください！

水尾　一味

長野県　田中屋酒造店さんのお酒です。 県長野県飯山市「ひとごこち」または「山恵錦」100％使用です。 辛口に仕上げた、シンプルな味の純米酒です。 純米独特の厚い味わいと軽快な香りが特徴です。 冷やでもお燗でも美味しく特に和食系の様々な料理に、 負けることなく幅広くマッチする力強いお酒です。 ぜひお試しください。

水尾　しぼりたて 生一本

長野県　田中屋酒造店さんのお酒です。 長野県飯山市山恵錦100％使用しています。 今年の新酒しぼりたての生原酒です。 通常品「水尾 一味」の生原酒で辛口に仕上げた純米酒です。 豊かな香り、又その一方で純米らしくどっしりとした 太い味わいもある個性的な搾りたて生原酒です。 お燗でいただくのにもピッタリのお酒！ ぜひお試しください。

敷嶋 純米うすにごり 生酒

愛知県　伊東株式会社さんのお酒です。 麹米に山田錦、掛米に五百万石を利用したうすにごり。 五百万石の苦み、そしており独特の風味がすっきりとした飲み口を彩ります。 夏の食材に合う一方、お肉や癖の強い料理にもぴったりです。 麹 山田錦、掛 五百万石 精米歩合60%。 こちらは生酒です。 是非、お試しください。

勢正宗　Green carp 純米酒 無濾過生原酒

長野県　丸世酒造店さんのお酒です！ 日本の酒蔵さんの中で2蔵しかない、 熱掛けもち米4段仕込みでお酒を醸している蔵です！ 数量限定商品です。 商品のコンセプトは【旨み】と【キレ】です。 よりジューシーなコメの旨味を増やしながら 後味のキレも良く、長野D酵母特有の華やかな香りも 感じることができる純米酒です。 是非、お試しくださいね♪

酔鯨　純米吟醸　高育54号　新酒生酒

高知県　酔鯨酒造さんのお酒です。 原料米の『吟の夢』は高知県で初めて育成された 酒造好適米です。 品種開発においては高知県農業技術センターが 育種過程を、酔鯨酒造さんが担当しました。 さまざまな試験を繰り返す中で 土佐の酒造りに適した品種が誕生しました。 味の特徴としましては、 キレの良い酸味と生酒らしい力強い味わいが特徴です。 口に含むとしっかりと広がる旨み、 あと味引き締めるキレ良い酸味は 「土佐の生酒」をしっかりと表現しています♪ 是非、お試し下さいね♪

三千盛　純米大吟しぼりたて

岐阜県　三千盛さんのお酒です しぼりたての旨みそのままのとてもフレッシュな新酒です！ 【特徴】 炭酸を含む爽快な口あたり、オリが酒の旨みと絡まり強い味わいを出しています。 【特徴】 新酒のフレッシュ感とフルーティな香り 【味わい】 果実を思わせる香りにあふれ、 しぼりたての荒々しさの中にも旨み、 酸味のバランスの良さを感じることができます。 是非お試しください！

三千盛　純米大吟醸　冬にごりスパークリング

岐阜県　三千盛さんのお酒です 生きた酵母ごとビン詰めした　発泡性の純米大吟醸にごりです。 【特徴】 炭酸を含む爽快な口あたり、オリが酒の旨みと絡まり強い味わいを出しています。 【味わい】 生きた酵母も一緒に詰めている為、発酵が進みます。だんだんと味わいが濃くなっていき、アルコール濃度も少し上がる為、アルコール１８％を想定してお召し上がりください。肉料理や濃い味付けの料理によく合います。

タツリキ 正統派 超辛純米酒 おりがらみ生

兵庫県　本田商店さんの発泡性純米酒デス。 冷蔵熟成を経て丸みと甘みすら感じる超辛口純米！ 口当たりが非常にやわらかく、 飲んだ瞬間は「超辛口？」と思うほど、やさしい甘味を感じ それが口の中に広がったと思ったらストンとキレる！ なかなかユニークな味わいです。 是非お試しください！ ※生酒ですが今の時期は常温配送致します。 到着しましたら、冷蔵庫での保管をお願い致します。 尚、冷蔵配送ご希望の方はお気軽にお声掛けくださいね。

十石 祝 純米吟醸

京都府 松山酒造さんのお酒です。 京都生まれ京都育ちの酒米・祝を原料米に使用し ミネラル分をバランスよく含んだ中硬水の伏見の湧き水 菱六もやしの種もやしに京都で開発された酵母と 京都産の素材にこだわった食中酒です。 香り立ちは穏やかで口当たりはなめらか。 軽やかな甘みと旨味が食事との相性もばっちりです。 是非お試しください♪

桂月 超辛口 特別純米酒 60 しぼりたて生酒

高知県 土佐酒造さんのお酒です。 桂月の人気商品「超辛口」のしぼりたて生酒。 フレッシュな香りとキレのある味わいが特徴です。 刺身や煮魚・海鮮鍋などと一緒に 食事と合わせてお楽しみください♪ ※生酒ですが今の時期は常温配送致します。 到着しましたら、冷蔵庫での保管をお願い致します。 尚、冷蔵配送ご希望の方はお気軽にお声掛けくださいね。

酔鯨 純米大吟醸 高育秋上がり

高知県　酔鯨酒造さんのお酒です。 高知オリジナル酒米「吟の夢」で醸した秋限定の純米大吟醸 秋は日本酒にとって特別な季節。秋こそ日本酒の旬なのです。 冬の仕込みを終えて、夏の暑さからお酒を守り、しっかりした温度管理のもと、 ゆっくり熟成させます。 秋にかけて熟成が落ち着き、気温が下がってくると より深い味わいのお酒が楽しめるようになります。 これが「秋あがり」です。 醉鯨酒造より、「醉鯨純米大吟醸 高育秋あがり」が今年も夏の期間、しっかり 熟成されて美味しく仕上がりました! 秋と言えば「食欲の秋」、秋刀魚や松茸など美味しい食材に溢れています。 「酔鯨 純米吟醸高育54号」の心地よい酸味を残しながら、秋の味覚に合う、 「味」「香り」ともにリッチなお酒に仕上がっています。 食事に合わせてぜひどうぞ！

黒澤　生酛　純米穂積　秋あがり

長野県　黒澤酒造さんのお酒です。 辛口でキレのいいバランス型の1本。 微生物の織り成す複雑な味わいをお楽しみください。 生酛製法という製法で造られており 微生物の自然淘汰を巧みに利用したものとなっています。 培養酵母は使用せず蔵に棲みつく酵母が舞い降りるのを気長に待った悠長な仕込みで醸しています。 季節を感じながらぜひお楽しみください！

酔鯨 純米吟醸 吟麗 秋あがり 白露

高知県　酔鯨酒造さんのお酒です。 「ひと夏を超えたお酒の味わい」をたっぷり詰め込みました。 氷温貯蔵にこだわり瓶詰め後、こだわりの氷温貯蔵でじっくり熟成されています。 しっかりした旨みとキレの良い後味が特徴です。 麹をしっかり造ることにより素材の旨みを引き出し、 これに酔鯨特有の酸味を組み合わせ、旨みと後味の良さを両立しました。 また氷温熟成することにより、味の幅が広がり、 旨みをじっくり感じていただけるお酒に仕上げました。 白露は秋気が進んで草が露を結ぶ様子。 夏が終わり、緑の葉がオレンジに色づき始めた様子をイメージしたラベルです。 季節を感じながらぜひお楽しみください！

桂月 超辛口 特別純米酒 60 秋上がり

高知県 土佐酒造さんから秋のお酒が届きました♪ 夏を越え、まろやかさとうま味が熟成した「秋上がり」を 秋の味覚に合わせてぜひお楽しみください。 すっきり辛口（日本酒度+11）に仕上げた特別純米酒です。 鰹たたき、刺身、魚の煮付など、魚料理との相性に優れます。 (おすすめの飲み方：冷やして、常温)