酔鯨 夏純米

高知県　酔鯨酒造さんのお酒です。 原料米は酒造用一般米（高知県東洋町産）です。 素材の良さを十分に引き出すために、 精米歩合は低精白70 ％としております。 また、自社酵母（ 9 号系）でじっくりと発酵させ、 あと味がすっきりとした、暑い夏にピッタリな純米酒に仕上がりました。 味の特徴としましては、 ドライな味わいはそのままに、 爽やかな香りと優しい旨味をお楽しみいただける一本です。 またほのかな苦味が心地よく、夏のお料理の味をひきたてます。 夏の美味しい時間とともに是非お楽しみください。

金陵 オリーブ酵母 純米無濾過生原酒

香川県 西野金陵さんの秋酒です。 まるで、マスカット! 香川県産オリーブから採れた「さぬきオリーブ酵母」と 香川県産のさぬきよいまいを使用。 特別に無濾過生原酒にて瓶詰。 味わいは甘酸っぱく爽やかな純米酒に仕上がっています。 是非お試しください♪

黒澤　生酛　純米穂積　秋あがり

長野県　黒澤酒造さんのお酒です。 辛口でキレのいいバランス型の1本。 微生物の織り成す複雑な味わいをお楽しみください。 生酛製法という製法で造られており 微生物の自然淘汰を巧みに利用したものとなっています。 培養酵母は使用せず蔵に棲みつく酵母が舞い降りるのを気長に待った悠長な仕込みで醸しています。 季節を感じながらぜひお楽しみください！

御代櫻　うまから純米酒　Moon Panda☆

岐阜県　御代櫻醸造さんのお酒です。 香りは穏やかで控えめ。 適度な熟成感のあるお米のお米の柔らかな旨味と酸味が 程よくバランスのとれている、飲み口がよい辛口のお酒です。 是非、お試し下さい♪

金時　Golden Ambar 樫樽熟成純米酒

岐阜県　林本店さんのお酒です。 20年以上、樫樽と瓶で寝かせた熟成酒です。 黄金色に輝く色調。 樽香とスパイシーなフレーバー。 長い余韻の中でじっくりと堪能できる、まろやかな口当たりと、 芳醇で奥深い味わいです。 冷〜常温〜ぬる燗まで楽しんでいただけます。 オレンジピールチョコをおつまみに、 ぬる燗なんて、寒い夜にはサイコーです♪

辛口純米　焚火　特別純米

愛知県　山崎合資さんのお酒です。 愛知県で生まれた高品質の酒米「若水」を全量使用したお酒です。 穏やかで上品な香りがあり、とてもキレの良い辛口に 仕上がっています。 冷やしても、常温もイイですが、 お燗をすると美味しさが一層引き立ちます。 是非、お試しください。

金陵　無濾過純米原酒　秋酒

香川県 西野金陵さんの秋酒です。 香川県産 あきげしきを使用して仕込んだ 純米無濾過生原酒です。 毎年58%磨きの純米吟醸の秋酒だけでしたが、 今年は70%精米の純米酒にチャレンジ！ 出来上がったお酒を瓶詰めして、一定期間 瓶貯蔵しました。 純米らしいふくよかな米の香り、 しっかりとした旨味。 秋の食材ともよく合います！ ※生原酒ですが、これからの時期、 常温配送になります。 ご了承下さい。 届きましたら、冷蔵庫での保管をお願い致します。