七田　純米吟醸無濾過生酒 五百万石

佐賀県の天山酒造さんのお酒です。 季節限定酒（12月～） 兵庫県産の「五百万石」を50%まで磨きあげて、 七田シリーズの最初の新酒ならではのぴちぴちとしたガス感と 七田ならではの濃厚な味わいとキレが両立しているお酒です。 七田の新酒シリーズのトップバッターであり、 ぜひしぼりたての味わいをご堪能ください。

勢正宗 イエローカープ 純米

長野県　丸世酒造店さんの新酒です！ Yellowcarpは、carp シリーズの中でも、 「旨み」「まろやかさ」に特徴を持たせた純米酒です。 長野C酵母と有用乳酸菌PP165を使用し、 冷蔵庫でじっくりと熟成させ、お米の「旨み」と 酸の「まろやかさ」を引き出しました。 一回火入れの商品です！ 是非、お試しくださいね♪

伝心 ［秋］ 純米生詰原酒

福井県　一本義久保本店さんのお酒です。 秋から冬にかけて仕込んだ「伝心 稲（純米酒）」の原酒 （搾られてからアルコール度数調整をしていない無加水の状態）を、 蔵内貯蔵タンクの中で夏越し熟成させます。 メロンを想像させる香り、口に広がるやわらかな旨味と潤いのある口中感。 最後は、原酒のダイナミックな酒の強さが、後口を引き締めます。 加水をしていない原酒ゆえの、パワフルなボリューム感と旨味の深さで、 お肉やお魚料理のなかでも、濃いめではっきりとした味付けのお料理との相性が良いです。 酒が強いですから、クラッシュアイスロックや、ソーダ 割りなどもお楽しみいただけます。 オススメは常温、また軽く冷やしてもおいしく召し上がれます。 ※常温にて発送いたしますが、お届け後は冷蔵庫にて保管をお願いいたします。

酒屋八兵衛 伊勢錦 純米生原酒 2023BY

三重県　元坂酒造さんのお酒です！ 伊勢錦ならではのシャープでドライな酒質を目指して 仕込まれた純米の生原酒です。 爽やかな香りと透明感のある飲み口、 奥行きのある余韻をお楽しみいただけます。 是非、お試しくださいね。

誠鏡　番外品　純米雄町八拾　生詰

広島県　中尾醸造さんのお酒です。 雄町米100%使用のお酒です。 雄町米の個性を最大限に引き出す為に、 あえて低精白の精米歩合80で醸し無濾過で仕上げました。 麹由来の奥行きのある旨味と、1901酵母の爽やかな酸味との 絶妙なバランスを、お楽しみください。 ※生酒ですが今の時期は常温配送致します。 到着しましたら、冷蔵庫での保管をお願い致します。 尚、冷蔵配送ご希望の方はお気軽にお声掛けくださいね。

七田　純米

佐賀県の天山酒造さんのお酒です。 七田で最も売れているスタンダードな1本。 軽やかな味わいの中に、お米由来の旨味も感じる事ができる 万能タイプの純米酒です。 七田の中でもコスパと味わいのバランスもよく、 食中酒として幅広い料理のジャンルとの相性もバッチリ！ ぜひお試しください！

磐城壽　純米酒

山形県 鈴木酒造店さんのお酒です。 香りは穏やかで口当たりには柔らかさがあり 程よい米の旨みと酸が心地良く、やさしい味わいが特徴的な純米酒です。 冷酒・常温では飲み心地良く、燗にするとふっくらとした米の旨みが引き立ちます。 食事に寄り添い、飲み飽きせず杯を重ねられる味わいです。 是非お試しください♪

南　カラクチ　THE BOON! 火入れ

高知県　南酒造場さんのお酒です！ 高知の荒波をイメージしたラベルの、南の限定純米酒が届きました。 ラベルイメージそのまま！辛口ですがポップで飲みやすいお酒です。 八反錦とAA41酵母を使用しています。 高知らしい辛口酒ですが、透明感ある香り高さもある、 バランスの良いいくらでも飲めちゃうようなお酒に仕上がりました。 爽快な香り、辛口のキリッとした口当たりと柔らかく優しい旨味があります。 料理との相性も良く食中酒としてどうぞ。 是非、お試しくださいね。

大七　純米生酛生詰　限定酒

福島県　大七酒造さんの季節限定酒です。 大七の看板酒、純米生酛を生詰で販売です。 豊かな旨みが更に深まり、まろやかでとろりとした、 完熟の味わいが魅力です。 熟成した生酛の醍醐味を是非、お燗で味わってみて下さい。 鮭のクリーム煮やきのこのバターソテー等 旬のお料理と是非どうぞ！！！ ※今回は720㎖のみの販売です。 ※常温配送しますが、到着後は冷蔵庫での保管をお願い致します。

黒澤　生酛　純米ひやおろし

長野県　黒澤酒造さんのお酒です。 9月9日に解禁されたばかりの秋の新酒です。 ひやおろしらしい熟成感と吟醸酵母で醸した繊細な味わいが心地よい1本。 生酛製法という製法で造られており 微生物の自然淘汰を巧みに利用したものとなっています。 培養酵母は使用せず蔵に棲みつく酵母が舞い降りるのを気長に待った悠長な仕込みで醸しています。 季節を感じながらぜひお楽しみください！

黒澤　純米生原酒

長野県　黒澤酒造さんのお酒です。 吟醸酵母で醸したアルコールは低めの軽快な生酒。 清流を泳ぐ佐久鯉の様に涼やかさの中に力強さのある味わい。 きりりと冷やして飲むのがオススメです。 季節を感じながらぜひお楽しみください！

酔鯨 夏純米

高知県　酔鯨酒造さんのお酒です。 原料米は酒造用一般米（高知県東洋町産）です。 素材の良さを十分に引き出すために、 精米歩合は低精白70 ％としております。 また、自社酵母（ 9 号系）でじっくりと発酵させ、 あと味がすっきりとした、暑い夏にピッタリな純米酒に仕上がりました。 味の特徴としましては、 ドライな味わいはそのままに、 爽やかな香りと優しい旨味をお楽しみいただける一本です。 またほのかな苦味が心地よく、夏のお料理の味をひきたてます。 夏の美味しい時間とともに是非お楽しみください。

楽の世 山廃純米 生原酒 四段米入れ過ぎ仕込み

愛知県　丸井合名会社さんのお酒です！ “楽の世”は熱掛け四段という仕込み方を用いていますが、 こちらは四段目に投入するお米を入れすぎた！という変わり種。 昨年は、四段目のお米を入れすぎたことにより大幅に日本酒度が マイナスに振り切ってしまったようですが、出来上がった商品の評判がよく 今年はわざと狙って造られたそうです。 熟したパイナップルや杏のような果実香 メンソール系の清涼感の感じられる香り ほんのり海藻系の青いニュアンスも感じられます。 是非、お試しくださいね。

南　カラクチ　THE BOON!

高知県　南酒造場さんのお酒です！ 高知県の南酒造が醸す土佐の荒波をイメージした辛口純米無濾過生原酒。 バナナの様な香り多く生成する酵母で醸し出し ライチや白ブドウ、メロンのような重たさを感じさせない爽快な香りと 辛口らしいキリッとした口当たりにやさしい純米の無濾過生原酒の旨味。 +8.5の淡麗辛口でサッと切れる後口は 飲み疲れせず飲み飽きしない清酒に仕上がっております。 是非、お試しくださいね。

神開　純米原酒　吟吹雪6號　本生酒

滋賀県　藤本酒造さんのお酒です。 吟吹雪らしいやわらかなな輪郭を持ち軽快な甘みを伴った爽快なお酒です。 軽く冷やすと神開らしい酸が全体を引き締め、 温度が上がるにつれ旨みが強くふくらんできます。 ぜひお試しください！

神開　純米原酒　麹マシマシ　本生酒

滋賀県　藤本酒造さんのお酒です。 純米清酒は、米と米麹を原材料に造られます。 米麹は清酒の風味に大きな影響を与え、 使用比率は「掛米80％・米麹20％」がおおよその標準となっています。 最近は、米麹の使用比率を15％ほどに抑えた 軽い清酒がブームとなっていますが 「どれも軽くて飲みやすいが清酒本来の風味をもっと感じたい！」 というお声をお客様からいただいたため、 ブームに逆行する、使用比率「米40％・米麹60％」の清酒にチャレンジしたとのこと！ なかなか他では味わえない一本です。 ぜひお試しください！

金陵 オリーブ酵母 純米無濾過生原酒

香川県 西野金陵さんの秋酒です。 まるで、マスカット! 香川県産オリーブから採れた「さぬきオリーブ酵母」と 香川県産のさぬきよいまいを使用。 特別に無濾過生原酒にて瓶詰。 味わいは甘酸っぱく爽やかな純米酒に仕上がっています。 是非お試しください♪

水尾　一味

長野県　田中屋酒造店さんのお酒です。 県長野県飯山市「ひとごこち」または「山恵錦」100％使用です。 辛口に仕上げた、シンプルな味の純米酒です。 純米独特の厚い味わいと軽快な香りが特徴です。 冷やでもお燗でも美味しく特に和食系の様々な料理に、 負けることなく幅広くマッチする力強いお酒です。 ぜひお試しください。

水尾　しぼりたて 生一本

長野県　田中屋酒造店さんのお酒です。 長野県飯山市山恵錦100％使用しています。 今年の新酒しぼりたての生原酒です。 通常品「水尾 一味」の生原酒で辛口に仕上げた純米酒です。 豊かな香り、又その一方で純米らしくどっしりとした 太い味わいもある個性的な搾りたて生原酒です。 お燗でいただくのにもピッタリのお酒！ ぜひお試しください。

勢正宗　Green carp 純米酒 無濾過生原酒

長野県　丸世酒造店さんのお酒です！ 日本の酒蔵さんの中で2蔵しかない、 熱掛けもち米4段仕込みでお酒を醸している蔵です！ 数量限定商品です。 商品のコンセプトは【旨み】と【キレ】です。 よりジューシーなコメの旨味を増やしながら 後味のキレも良く、長野D酵母特有の華やかな香りも 感じることができる純米酒です。 是非、お試しくださいね♪

加賀鳶　極寒純米　無濾過　生

石川県金沢市の福光屋さんのお酒です。 季節ごとに数量限定で蔵出しする加賀鳶の季節限定酒です。 低温醗酵でじっくりと仕上げた純米酒を濾過することなく、 しぼりたてをそのまま詰めたお酒です。 米の旨味が存分に生きた、濃醇な旨味と キレの良さが特徴です。 フレッシュチーズ、タラチリ鍋、 鶏肉の水炊き、茹で蟹などと相性抜群です。 是非、お試し下さい♪

七水 純米吟醸 55 雄町

栃木県　虎屋本店さんのお酒です。 フレッシュな香り、旨味が絶妙に調和！ 【心躍る酒を】コンセプトに【Challenge & Change】で醸す、 栃木・虎屋本店「七水 しちすい」。 一番人気の定番酒！蔵の看板商品です。 ★IWC（インターナショナルワインチャレンジ） 2021 ゴールド受賞★ フレッシュ感のあるやさしく甘いグレープの香り、 ふくらみのある旨みとドライに締まる酸味。 この絶妙なバランスが醸し出す味わいを、どうぞお楽しみください。

七水　FOUR SEASONS WINTER 活性にごり酒

栃木県　虎屋本店さんの新酒です。 季節商品『FOUR SEASONS』第一弾の【冬】WINTERは さわやかなラ・フランスの香り、 「食」にあう上品な旨みと 綺麗な酸味に爽快感を演出する適度な活性のある 「澱」が絶妙な味わいを生み出します。 進化した「七水にごり酒」はまろやかな甘みと クリアドライさを併せ持った仕上がりでございます。 数量に限りがございます！ ぜひお試しください。

タツリキ 正統派 超辛純米酒 おりがらみ生

兵庫県　本田商店さんの発泡性純米酒デス。 冷蔵熟成を経て丸みと甘みすら感じる超辛口純米！ 口当たりが非常にやわらかく、 飲んだ瞬間は「超辛口？」と思うほど、やさしい甘味を感じ それが口の中に広がったと思ったらストンとキレる！ なかなかユニークな味わいです。 是非お試しください！ ※生酒ですが今の時期は常温配送致します。 到着しましたら、冷蔵庫での保管をお願い致します。 尚、冷蔵配送ご希望の方はお気軽にお声掛けくださいね。