横山五十 純米大吟醸無濾過生原酒

長崎県　重家酒造さんのお酒です。 5年か掛けて探し求めた壱岐島の地下水と、厳選した酒米 "赤磐雄町"で醸した限定純米大吟醸酒です。 甘味、旨味、酸味、苦味のバランス良く調和した、 果実をかじったようなフレッシュ＆ジューシーな味わいに仕上がっています。 冷やしてワイングラスでお楽しみください。 ＊冷蔵庫での保存をオススメします。

誠鏡　番外品　純米雄町八拾　生詰

広島県　中尾醸造さんのお酒です。 雄町米100%使用のお酒です。 雄町米の個性を最大限に引き出す為に、 あえて低精白の精米歩合80で醸し無濾過で仕上げました。 麹由来の奥行きのある旨味と、1901酵母の爽やかな酸味との 絶妙なバランスを、お楽しみください。 ※生酒ですが今の時期は常温配送致します。 到着しましたら、冷蔵庫での保管をお願い致します。 尚、冷蔵配送ご希望の方はお気軽にお声掛けくださいね。

七水　FOUR SEASONS SUMMER

栃木県　虎屋本店さんの新酒です。 季節商品『FOUR SEASONS』 こちらは夏に負けないクリアテイストのSUMMER酒になります。 夏らしいフレッシュ＋スッキリ感たっぷりな新酒。 シャインマスカットを思わせる香り、ジューシーな旨みと フレッシュ感のあるきれいな酸味が奏でる味わいが特徴。 ぜひお試しください。

セトイチ　かくぴぃ

神奈川県　瀬戸酒造店さんのお酒です。 『かくかくしかじか』と『ぴぃひゃら』をブレンド。 華やかさと軽やかさが引き立て合うお酒になりました。 『かく』の華やかさ丸さに『ぴぃ』が芯と軽やかさを与えています。 ぜひお試しください。

七水　FOUR SEASONS SPRING

栃木県　虎屋本店さんの新酒です。 季節商品『FOUR SEASONS 』 第二弾は春らしいフレッシュ感のある新酒になります。 爽やかな柑橘系の香り、優しい甘酸っぱさの中に見え隠れする 旨味が感じられる味わいが特徴的。 春の食事にも合うお酒です。 ぜひお試しください。

わかむすめ　牡丹　純米吟醸

山口県　新谷酒造さんのお酒デス！ ほんのりメロンやバナナのような穏やかな吟醸香に 岡山県産雄町らしい酸味が加わり、例年よりややシャープな印象！ 是非、お試し下さい♪

七水 純米吟醸 55 雄町

栃木県　虎屋本店さんのお酒です。 フレッシュな香り、旨味が絶妙に調和！ 【心躍る酒を】コンセプトに【Challenge & Change】で醸す、 栃木・虎屋本店「七水 しちすい」。 一番人気の定番酒！蔵の看板商品です。 ★IWC（インターナショナルワインチャレンジ） 2021 ゴールド受賞★ フレッシュ感のあるやさしく甘いグレープの香り、 ふくらみのある旨みとドライに締まる酸味。 この絶妙なバランスが醸し出す味わいを、どうぞお楽しみください。

米鶴　純米大吟醸　高畠ワイン樽貯蔵

山形県　米鶴酒造のお酒です。 岡山県産雄町で造った純米吟醸酒を、 高畠ワイナリーの『シャルドネ種白ワインを貯蔵したオーク樽』に封入し熟成させました。 日本酒とワインのコラボレーションが生み出す新しい味わいです。 立ち香ではほんのりと、ロに含むとよりいっそう樽の香りが広がり なめらかに柔らかく熟成した雄町の風味とよくマッチします。 日本酒とは思えないような味わいをお楽しみ下さい。

防長鶴(番外編)おにぎりシリーズ　『鮭いくら』

日本酒とおにぎりへの愛をこめた 「おにぎりシリーズ」から、味ののった秋鮭といくらのおにぎりに ぴったりな「鮭いくら」が入荷しました。 昨年の「純米無濾過原酒雄町」からさらに1年熟成しており、 落ち着いた柔らかい香り、ロに含むとほのかなガス感、 酸と芳醇なうまみが感じられ、しっかりとしたコクと飲みごたえがあります。 じんわりと余韻が長くつづきます。 さらに、開封した翌日飲むと、まろやかな甘みが口の中に広がり、 柔らかな味わいがつづきます。 味わいの変化もお楽しみ頂ける1本です。

防長鶴(番外編)おにぎりシリーズ　『うなむす』

日本酒とおにぎりへの愛をこめた 「おにぎりシリーズ」は「うなむす」です！ 蔵の5度冷蔵庫で2年間じっくり熟成させた「純米　雄町」は、 味がのってしっかりとした濃密なコクが感じられます。 お米のうまみの味わいがしっかり残り、最後はすっとキレます。 杜氏は、「冷ややロックももちろんおいしいですが、 ゆっくりねかせておいて、ぬる燗や燗酒にするととてもいいと思います。」 と話しております。 甘辛いタレがからんだごはんに、 香ばしく焼いたうなぎと一緒ににぎったおにぎりと、 とてもよく合う純米酒です。 〇防長鶴（番外編）純米　雄町　うなむす 日本酒度+3　酸度1.5　アミノ酸1 アルコール度数　15.5度 酵母：701 原料米　岡山県産雄町　 精米歩合　60％　

作　純米吟醸　雄町2022(スポット入荷　限定酒)

三重県　清水清三郎商店さんの 人気酒の『作』です。 年に一度の限定販売　米違いシリーズのお酒デス。 岡山県産「雄町」を100%使用。 口に含んだ時の花の香りは、 喉でバニラの香りとなり、 味わいは絹の様ななめらかさが、 特徴デス。 一回火入れのお酒です。 通常便での発送ですが、 届きましたら、冷蔵庫での保管をお願い致します。 今回限りのスポット入荷のお酒デス。