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遊穂✖️高畠ワイナリー　FUSION 2022 Vitality バイタリティー

¥2,640 税込

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酒蔵✖️ワイナリーの新しい日本酒です。

山形県にある「高畠ワイナリー」で、マスカットベリーAを
熟成させるために使用していた赤ワイン樽を、石川県は銘酒
「遊穂」を醸す御祖酒造(みおやしゅぞう)に送り、
日本酒を入れて134日間熟成させました。

グラスに注いだ瞬間に、ぷーんと洋酒を思わすような
魅惑的な香りが漂います。
白い花やりんごの蜜のような、なんともいえない上品な
甘い香りに、はつらつとした酸味を香りから感じ取ることができます。

そこにオーク樽由来のバニラ光がうまくマッチしています。
ふっくらと厚みのある口当たりに、
1本スジの通ったコシのある旨味。
和三盆のような上質な甘みを感じます。

常温でちょっとずつ、ブランデーのような感覚で
ゆっくりと楽しんでいただきたいようなお酒です。

原料米:山田錦(麹)、美山錦(掛)

ボトリング本数:298本