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純米吟醸よこやま SILVER 超辛7

¥1,705 税込

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長崎県　壱岐島の重家酒造さんのお酒です。

山田錦100%使用。生酒です。
酵母には7酵母を使用しています。

よこやまといえばフルーティで甘やかなイメージが強いかもしれませんが、
このお酒は【超辛口】です。
低温でじっくりと発酵させ、
辛さの中にも旨味、甘味を残す造りをしています。
刺身はもちろん、お鮨や鰤しゃぶなど和食にピッタリの味わいです。

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