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大江山×敷嶋コラボ酒2本セット

¥6,600 税込

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愛知県　伊東株式会社さんのお酒です。

①大江山×敷嶋　コラボレーション醸造酒
2024年1月1日、能登半島地震が起こりました。
大江山を醸す松波酒造は全壊。
その中から掘り起こされた五百万石を掛米として利用しています。
 麹も吉田酒造様の協力で石川県産の山田錦45%を使用しました。
正直、味わいはまだまだ硬いですが、松波酒造さんの復興への
熱い想いをお酒に乗せています。
アルコール度数17％

②大江山　オリジナルレシピ再現酒
百万石乃白50%精米を利用した、純米大吟醸酒となります。
敷嶋では普段使用しない1801協会酵母を使用しました。
松波酒造さんの経過簿などを確認しながら、製造したお酒となります。
吟醸香が香ります。
アルコール度数16％

こちらは①＋②の2本セットでのご提供です！